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《農(nóng)產(chǎn)品濫用有害化學物測試技術(shù)研究》順利通過驗收
2018年1月26日，我院科技處和生物研究所相關(guān)研究人員參加了由四川省科技廳組織的2018年第一批項目集中驗收會議。與會評審專家充分肯定了《農(nóng)產(chǎn)品濫用有害化學物測試技術(shù)研究》項目開展的各項研究工作以及取得的重要技術(shù)成果，一致同意本項目通過技術(shù)驗收和財務驗收。
該項目歷時3年多，重點圍繞農(nóng)產(chǎn)品大米中化學香精類物質(zhì)的快速排查與鑒定技術(shù)、大米中濫用色素與染色劑的快速排查與鑒定技術(shù)、生態(tài)大米特征化合物色譜質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫與預測模型、大米中重金屬和稀土元素污染現(xiàn)狀與風險評估四個方面開展研究工作，建立了大米中香氣物質(zhì)的動態(tài)頂空-氣相色譜/質(zhì)譜快速測定方法和大米中52種合成色素的高效液相色譜-飛行時間質(zhì)譜快速篩查方法，形成了檢測技術(shù)規(guī)范2套；檢測分析了59種大米中7種重金屬和16種稀土元素的含量情況，撰寫了大米中重金屬和稀土元素污染來源分析及風險防控報告1份；建立了包含1201種香精香料和75種合成色素的信息數(shù)據(jù)庫2個；建立了7種生態(tài)大米的特征化合物色譜質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫1個；構(gòu)建了大米濫用化學香精香料預測模型和大米摻假預測模型各1套，可以快速發(fā)現(xiàn)和提取特征化合物之外的“異?！狈逍盘枺瑸橄乱徊浇⒖焖?、全面的“非目標”篩查技術(shù)打下良好的基礎。
生物研究所將繼續(xù)開展后續(xù)研究和成果轉(zhuǎn)化工作，努力建成一套快速、全面的“非目標”篩查技術(shù)，為我省食品農(nóng)產(chǎn)品的安全預警以及監(jiān)管執(zhí)法提供強有力的技術(shù)支撐；將已取得的新技術(shù)、新成果應用于食品、農(nóng)產(chǎn)品等相關(guān)企業(yè)的技術(shù)服務中，積極地服務于地方經(jīng)濟快速發(fā)展，為質(zhì)量強省做出積極貢獻！
